營養健康知識與問答

一、健康的定義：
國(guó)際衛組織給健康下了這(zhè)樣(yàng)一個定義：第一，身體沒(méi)有疾病，四肢齊全；第二，生理沒(méi)有疾病，有正常的生育功能(néng)；第三，精神沒(méi)有疾病；第四，社會(huì)适應力良好(hǎo)，能(néng)正常面(miàn)對(duì)各種(zhǒng)社會(huì)壓力，比如失業呀、下崗呀、天災人禍等等；第五，道(dào)德健康。

根據權威機構調查，健康的人群占10%， 生病的人群占15%，而大部分人群處于亞健康狀态，這(zhè)樣(yàng)的人群占到了75%。亞健康狀态的人群主要表現爲：頭發(fā)枯黃、發(fā)叉，眼睛幹澀，吃東西無味，經(jīng)常感到疲倦，站著(zhe)想坐著(zhe)，坐著(zhe)想躺著(zhe)，躺著(zhe)又睡不著(zhe)，常常感到腰酸背疼，總覺得不舒服，感覺有病，但到醫院檢查又檢查不出來什麼(me)毛病，就(jiù)随便開(kāi)點藥吃。其實亞健康狀态通過(guò)飲食和生活習慣調整、注意休息就(jiù)可緩解。

二、健康四要素：
要獲得健康，首先要有積極樂觀的心态，俗話說，笑一笑，十年少，愁一愁，白了頭。事(shì)情的發(fā)生并不重要，重要的是我們的想法和看法。塞翁失馬，焉知禍福。壓力是萬病之源，而積極樂觀的心态會(huì)讓你消除壓力，遠離疾病。因此，我們要始終做“六好(hǎo)”人,“想好(hǎo)的，看好(hǎo)的,聽好(hǎo)的，說好(hǎo)的，做好(hǎo)的，得好(hǎo)的”。

其次，要有充足的睡眠，應達到六至八小時的睡眠。而睡眠的最佳時間是晚上的十點至淩晨的兩(liǎng)點，這(zhè)是肝髒修複的時間。難怪有些人雖然睡了十幾個小時還(hái)是那麼(me)疲倦，是因爲他們總是淩晨兩(liǎng)三點後(hòu)才睡覺，錯過(guò)了睡眠的最好(hǎo)時間，讓肝髒得不到休息和修複。

第三，要有适量的運動。我們所建議的運動是有氧運動，慢跑和散步都(dōu)是比較好(hǎo)的有氧運動。按照三個三安排運動比較好(hǎo)，一周至少鍛煉三次；一次運動在三十分鍾左右，感到身體微微有汗即可；每次運動心跳在一百三十次左右。

第 四，要有均衡的營養。談到這(zhè)裡(lǐ)，很多人有一個誤區，以爲大魚大肉，現在什麼(me)都(dōu)不缺，什麼(me)都(dōu)能(néng)買到，想吃什麼(me)就(jiù)買什麼(me)，誰還(hái)會(huì)缺營養呢？其實，吃得飽不等于吃得好(hǎo)，吃得好(hǎo)不等于吃得營養，吃得營養不等于吃得營養均衡。這(zhè)也是爲什麼(me)在目前不缺吃不缺穿的情況下，會(huì)有越來越多的胖子和豆芽出現，年齡也呈年輕化。

三、影響健康的因素：
在影響我們健康的因素中，遺傳因素占15%， 這(zhè)裡(lǐ)指基因的遺傳和飲食習慣的遺傳，比如父母得糖尿病，子女得糖尿病的幾率比較大，是因爲父母吃什麼(me)，子女也跟著(zhe)喜歡吃什麼(me)造成(chéng)的；社會(huì)因素占10%，包括失業、下崗、意外、各種(zhǒng)社會(huì)壓力等等造成(chéng)的影響；環境因素占7%；我們常常所依賴的醫療因素隻占8%；其實，最重要的是自我保健，它占到了影響健康因素的60%。所以我們的健康應該完全掌握在自己的手中。